LA BUENA CARNE SE DISFRUTA DE MUCHAS MANERAS
BIENVENIDOS
EN NUESTRA PROPIA TRADICIÓN LA COMIDA ES ALGO SAGRADO.
NO SE TRATA DE NUTRIENTES NI CALORÍAS,
SE TRATA DE COMPARTIR. SE TRATA DE IDENTIDAD...
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Che Roberto

Una pasión por los asados

Tras todos estos años de caminar y aprender en el mundo de la gastronomía, descubrí acá en Chile mi pasión por los asados, conocí una materia prima de excelencia y decidí ofrecerla para disfrutar en cada ocasión de festejo, a través de banqueteria " CHEROBERTOASADOS" . Mi mayor motivación fue el nivel de exigencia de mis clientes, lo cual ha sido un reto constante... y mi mayor gratificación es otorgarles el mejor deleite...

PRINCIPALES SERVICIOS

Todo en carnes

CHEF A DOMICILIO

Para sorprender a los tuyos

RESTAURANT EN SU CASA

Personalizado y exclusivo

SERVICIO DE BANQUETERÍA

Lo mejor para festejar

SERVICIOS ESPECIALES

Creamos lo que sueñas

UNA GRAN VARIEDAD DE CORTES

Menús para disfrutar

Asados criollos

Cocción lenta de 2 1/2 a las brasas

Lomos

A la parrilla

Asados de tira

A la parrilla

Lechoncitos a las llamas

Asado lentamente a fuego de leña

Corderos al palo

Tipo patagónicos cocción lenta de 2 1/2 a las brasas

Lomo al trapo

Pieza de lomo entera que se envuelve en un paño mojado en vino tinto

Costillar a las llamas

Asado lentamente a fuego de leña

Filetes

A la parrilla

Entrecot

A la parrilla

Pernil de vacuno flameado

Pierna del vacuno cocida flameado al cogñac

Carnes BBQ

Pieza de lomo bañada en oliva con hierbas

Costillar al vino tinto

Al vino tinto con mantequilla y variedad de hierbas asado a fuego durante 3 horas

Cóctel y Aperitivos

Contamos con el servicio de principio a fin

Matambre a la pizza

Ceviches frescos

Empanadas de cóctel

Camarón , Pino , Queso , Mechada queso

Ají árabe

Relleno de pino de cerdo

Variedad de brochetas frías

Variedad de brochetas calientes

Piscos sours

Vainas

Sangría al vino tinto

Vodka sours

Whisky sours

Bitter a la francesa

Chardonnay sours

VER TODOS LOS SERVICIOS

  • Hace poco se licenció mi hija y solicité los servicios de este joven, nada que decir, responsable puntual y sobre todo exquisito y buen precio, recomendable cien por ciento.

    MARCO MUÑOZ

  • Roberto es la mejor alternativa para servicios de parrilleo. Muy responsable y siempre me ha dado las mejores sugerencias en las actividades que hemos realizado en conjunto. Lo recomiendo 100%.

    FELIPE CARRASCO

  • Pequeña entrevista a clientes para consultarles sobre su opinión en la calidad de los servicios entregados

    TESTIMONIO 3

  • Pequeña entrevista a clientes para consultarles sobre su opinión en la calidad de los servicios entregados

    TESTIMONIO 4

MÚLTIPLES TÉCNICAS DE COCCIÓN

Dependiendo de la ocación

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AL PALO

Carnes con el sazón justo para una cocción lenta al mejor estilo chileno.

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A LAS LLAMAS

Las piezas de carnes se asan al calor de una pequeña fogata hecha con las mejores leñas de nuestra región.

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LOMO AL TRAPO

Técnica en la cual la pieza de carne se coce como en una recamara que la otorga la combinación de la humedad , la sal , las especias y un buen fuego de leña seca.

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CARNES BBQ

Técnica innovadora donde el aceite , las especias utilizadas y el fuego nos permiten obtener una cocción de nuestra carne con sabores únicos.

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A LA PARRILLA

Solo basta tener una buena materia prima y temperatura media lo que permite que podamos asar nuestras carnes con el toque que solo lo da la parrilla.

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PERSONALIZADO

Técnica muy diferente desde el momento de combinar vino, especias, materia grasa e insertarlo en un buen costillar y terminarlo a las llamas con una cocción lenta de 3 horas, solo queda atreverse a probar algo único.